Sabemos que tienes poco tiempo pero también que te gusta comer bien, así que te proponemos una receta que podrás hacer rápidamente y de manera muy fácil. Además, los espárragos trigueros son un excelente alimento por su escaso aporte de calorías, su alto contenido en fibra y sus propiedades desintoxicantes.

Tiempo de elaboración: 10 min. Dificultad: ¡Facilísima!

Ingredientes

Elaboración

Trocea los espárragos en partes de 4cm aproximadamente.

En una sartén añade un poco de aceite y cuando esté caliente introduce los espárragos.

Ponlos a fuego lento para que no se quemen. Mientras tanto en un bol bate los huevos con un poco de sal y espera a que los espárragos estén doraditos, entonces sácalos y añádelos al bol con los huevos.

Calienta una sartén mediana y echa un chorrito de aceite y cuando esté bien caliente vuelca la mezcla de huevo y espárragos. Durante unos 2 minutos cuajamos la tortilla por las dos caras y ya la puedes servir en un plato.

Espera 1 min para que se termine de hacer y cuaje el interior.

¡Qué aproveche!