En otoño uno de los ingredientes protagonistas es la calabaza, sobre todo cuando nos aproximamos a Halloween. Por eso te traemos una receta muy sabrosa y fácil de preparar. 

Ingredientes

Elaboración

La noche anterior saca del congelador la caja de langostinos Antonio y Ricardo.

Pelamos la calabaza y le retiramos toda la parte interior del cabello de ángel y las pipas y partimos en porciones. Ahora pelamos las patatas y lo ponemos todo junto a cocer en la olla rápida cubierto de agua, con sal, pimienta y un chorrito de aceite. 

En seis minutos estará preparado. Lo retiramos del fuego y pasamos por la batidora hasta obtener una crema. Añadimos la nata y el queso y lo volvemos a dar otro golpe con la batidora.

Sacamos los langostinos de la caja y los pelamos. En una sartén con una cucharada de aceite muy caliente, salteamos unos segundos los langostinos. Los añadimos a la crema.

¡Enhorabuena! seguro que este plato hará las delicias de tus comensales. Es un primer plato ideal para la cena de Halloween