Vamos a preparar una rica sepia aromatizada con limón, ajos y perejil, que nos aportará un alto contenido en proteínas, grandes cantidades de minerales, como el calcio, fósforo, potasio y zinc, vitaminas B y E y, todo ello, con muy pocas calorías.
Ingredientes
- 1 sepia Antonio y Ricardo.
- 3 dientes de ajo.
- Zumo de un limón.
- 60 ml de aceite de oliva virgen extra.
- 1 cucharada y ½ de perejil picado.
- Un poco de sal gorda.
Elaboración
Es una receta muy sencilla que tendrás preparada en muy poco tiempo.
Primero precalienta el horno a 180º. Luego prepara en un recipiente para el horno la mezcla de aceite, ajo, perejil y un poco de sal gorda.
Pasa la sepia por ambos lados por la mezcla. Asegúrate de que se impregne bien.
Antes de meterla al horno, añade el zumo de limón sobre la sepia y hornea durante 30 minutos, hasta que veas que se pone ligeramente dorada.
Acompáñala con arroz y espolvorea perejil picado al gusto. ¡Disfruta de tu comida!
